Regresa el Jazz a Querétaro

Gracias al exito del ciclo de conciertos "Jueves de Jazz" que se llevo a cabo durante el mes de marzo, a partir de la primera semana de junio inicia el nuevo ciclo "Miercoles de Jazz".

El programa inicia el martes 1ro con la  conferencia "Panorama mundial del Jazz" en la Galeria Libertad a las 7:00 PM

Plaza de Armas sera la anfitriona los dias 2, 9, 16, 23 y 30 de junio de esta iniciativa del Instituto Queretano de la Cultura y las Artes. La cita para los conciertos será a las 8:00 PM

El concierto temático "La creacion espontanea y la sonoridad del rock" interpretado por Proyecto WEF sera el que abra la temporada. German Bringas acompañado del "Tank Drum" seran los encargados de sonorizar el miercoles 9. El 16 sera el turno de Real Jazz, el 23: Julio Gandara cerrando el mes Made in Jazz el 30.

El  sabado 26 de junio, habra una segunda conferencia con el nombre: "El Jazz esta muerto" en la Galeria Libertad. Esta aun pendiente la fecha para la tercera conferencia: "El coraje creativo en el Jazz".

Las actividades cerraran con la muestra pictorica "El Cosmos y el Jazz" durante el mes de agosto en la Galeria Libertad

Aprovecha esta oportunidad y sonoriza la experiencia de Vivir Querétaro!

Feria Nacional del Queso y el Vino en Tequisquiapan


Clasificación de las variedades de vid


Existe una clasificación general en uvas tintas, rosadas y blancas, Su divulgación depende del valor comercial de las mismas. A su vez, las podríamos clasificar en:

1. Tintas de vinificar

2. Rosadas de vinificar

3. Blancas de vinificar

4. Tintas de mesa y/o pasa

5. Rosadas de mesa y/o pasa

6. Blancas de mesa y/o pasa

Entre los cultivares tintos más importantes para vinificar podemos citar: Cabernet

Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Sirah, Pinot Noir, Tempranillo, Bonarda,  Barbera Tanat, Sangiovese, Carmener Entre los cultivares blancos más importantes para vinificar: Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon, Semillón, Riesling, Gewurztraminer, Tokai, Torrontés, Viognier y Ugni Blanc Y entre los cultivares rosados para vinificar: Moscatel Rosado, Pinot gris y otros

Orígenes del Vino

Pocos productos le conceden a la tierra de donde son la dignidad que el vino le confiere a ésta. Como producto agrícola, el vino denomina su origen casi como una condición y en medida de que éste sea mejor, la tierra, el campo que lo vió nacer, cobra tal importancia que llega a ser único e invaluable. De ésta relación maternal y amorosa, surge un retoño que se hace planta, la planta que se hace uva y la uva que se hace vino. Entonces llega el hombre, se aprovecha y se hace eterno.

Casa Santo Tomás presente en la Feria Nacional del Queso y el Vino Tequisquiapan 2010

Programa Artístico de la Feria Nacional del Queso y el Vino en Tequisquiapan

Lugar: Recinto Ferial (Parque la Pila)

·       Viernes 28 de mayo

9:30 p.m. Concierto de Sonora de Margarita 

Sábado 29 de mayo

9:00 p.m. Concierto músical con Reik

Domingo 30 de mayo

9:00 p.m. Concierto musical con Merenglas

Lunes 31 de mayo

9:00 p.m. Ballet Viva el Foklor, viva México

Martes 1 de Junio

9:00 p.m. Orquesta de Salsa Cubana

Miércoles 2 de Junio

9:00 p.m. Show cómico con Adrian Uribe

Jueves 3 de Junio

9:00 p.m. Concierto musical de Kika Edgar

Viernes 4 de Junio

9:30 p.m. Concierto musical de Sandoval

Sábado 5 de Junio

9:30 p.m. Concierto musical de Playa Limbo

Domingo 6 de Junio

9:30 p.m. Concierto musical de Ángeles Azules

¿Cómo influye el Clima en la calidad de las uvas?

El Clima es también un factor muy importante que influye en la calidad de la uva y por tanto en el vino del que formará parte...

Insolación (Baya y Hojas)

* Formación de compuestos polifenólicos

* Aumento de grado brix. (azúcares)

* Aumento de color por insolación directa

* Tras-locación para el centro de la baya

Superficie foliar (cantidad de foto asimilables)

* Esencial para el desarrollo de la baya

* Contenido de azúcares por fotosíntesis

* Pérdida de agua

* Sombra para racimos

Potenciál hídrico (capacidad de la planta para funcionar con agua. Depende de la cantidad de agua que hay en el suelo y en la planta)

* Dependiendo de la cantidad de agua en el suelo es la pérdida de la planta

* Por la noche tienden a igualarse los potenciales hídricos de la planta y el suelo

Granizo

* Daña a planta

* La desoja

* Rompe el fruto

* Da a lugar a contaminaciones

Lluvia

* Daña la planta

* Contaminaciones

* En épocas como la vendimia, diluye los contenidos de la baya

Helada

* Deteriora el crecimiento de la planta

* Quema las yemas

* Quema los injertos

* Puede quemar las hojas

La relación entre el tipo de Suelo y la Calidad del Vino

¿Cuántas veces hemos escuchado que entre otras cosas, depende del tipo de suelo la calidad del vino?


Con ésta sencilla tabla, podemos conocer la relación.


¿Listo para la Feria Nacional del Queso y el Vino en Tequisquiapan?